Кулінарія

Смажені пиріжки з капустою. Цей рецепт тіста використовую завжди, коли в холодильнику немає ні молока, ні яєць

Рецепт смажених пиріжків з капустою. Готую з дріжджового тіста. В рецепті тесту немає ні яєць, ні масла, ні молока. При цьому тісто виходить дуже смачним, а пиріжки м’якими і ніжними. З тестом все дуже просто: у миску з теплою водою, додаємо цукор і дріжджі, добре перемішуємо. Додаємо борошно (не всю відразу) сіль, рослинне масло і ще раз перемішуємо. Далі частинами вводимо борошно. Замішуємо м’яке еластичне тісто. Якщо Ви теж так готуєте тісто, буду рада, що нагадала про рецепт. Якщо Ви починаюча господиня, більш докладний спосіб приготування цього тіста з великою…

Read More
Кулінарія

Курка, сметана, помідори, часник – смачно і просто

#рецепти від nika lerman Просто, швидко, смачно. Салат з вареної курки зі сметаною, часником і помідорами. Потрібно: Попередньо зварене філе курки. Кількість залежить від вашого голоду або звичайної норми. Звичайний помідор або черрі. Сметана. Часник. За бажанням пармезан. Сіль. Кількість інгредієнтів залежить тільки від особистих переваг. Відварюємо курячі груди або будь-яку іншу частину, що є під рукою. Частина вареної курки ріжемо в піалу. Всю точно не з’їсти, якщо сім’я велика. Страва дуже ситна. Якщо поруч з вами є волохаті жебраки, то обов’язково поділіться. Недобре є курку в одну особу. З…

Read More
Кулінарія

Крижана риба, запечена в духовці з ароматною начинкою | простий рецепт з ресторанної подачею

Ніжне і неймовірно смачне біле м’ясо крижаний риби за своєю структуренапоминает палтуса, зубатку, камбалу. Крижана не має вираженого рибного запаху, тому що сподобається навіть дітям. До того ж у неї практично немає дрібних кісточок і луски. Рекомендуємо приготувати корисну рибу з екологічно чистих антарктичних вод за оригінальним рецептом від Икорного – а саме, запекти в духовці з ароматною начинкою з томату, петрушки, часнику, лимона і оливкової олії. Для неординарної подачі крижаний риби спробуйте обробити її не з черевця, а зі спинки. Вийде незвично і красиво. Рибка невелика, з великою головою…

Read More
Кулінарія

Гуляш зі свинини з солодким перцем і печерицями

– свинина – 800 гр. , – печериці – 300 гр. , – червоний болгарський перець – 1 шт. (великий), – цибуля ріпчаста – 1 шт. , – морква – 1 шт. , – томатна паста – 1 ст. л. , – сіль і чорний мелений перець – за смаком, – свіжий кріп. Приготування 1. М’ясо нарізати на невеликі шматочки і обсмажити до рум’яності на соняшниковій олії. 2. Додати до м’яса цибулю, нарізану півкільцями. Обсмажувати м’ясо з цибулею протягом 3 хвилин. 3. Додати в сковорідку болгарський перець, порізаний соломкою і…

Read More